農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，是湖北建成農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的主要抓手。眼下，湖北正利用國資國企優(yōu)勢，建立專業(yè)化農(nóng)業(yè)經(jīng)營團(tuán)隊，通過科技賦能、資源整合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈能級躍升。

湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)打造的“零號土豬”產(chǎn)品，目前線上市場占有率超70%。湖北生豬屠宰量一直穩(wěn)居中部前列，但養(yǎng)殖戶收益長期偏低，能夠迅速搶占高端市場，得益于農(nóng)發(fā)集團(tuán)聯(lián)合科研院所開展的技術(shù)突圍。針對消費端對特色單品需求旺盛，而傳統(tǒng)生豬產(chǎn)品難以匹配的痛點，科研團(tuán)隊運用分子育種+全基因組技術(shù)改良肉質(zhì)性狀，成功培育出“楚鄉(xiāng)黑豬”等特色品種。

據(jù)湖北農(nóng)發(fā)畜牧集團(tuán)介紹，“零號土豬”品牌，收購恩施散養(yǎng)土豬加工和銷售，“楚鄉(xiāng)黑豬”品種瘦肉率達(dá)到了62%以上，目前在全國的黑豬品種中算比例較高產(chǎn)品。該集團(tuán)還創(chuàng)新“七共”模式，整合全省1000多家生豬企業(yè)，打造湖北生豬供應(yīng)鏈 ……